清迈+拜县游 之 美食篇（上） ❝ 2018年04月15日 / Minnie

本篇跟大家聊聊清迈本地传统美食。

清迈美食是典型的泰北风味，味道比国内的泰式餐厅偏甜，酸辣更重，泰北菜与在中国常吃的泰国菜有好大的差别，国内口味应该是根据我们饮食口味改良过的。

在当地食材多以鸡肉、猪肉为主，由于地理位置的原因，清迈海鲜不够新鲜，口感有点糟糕，尝试海鲜类菜式不能要求太高喔！猪肉实在是太赞了，口感韧滑，小编在清迈最喜欢吃猪肉了。经典菜式泰式炒河粉（ Pad Thai）、咖喱面/清迈面 （Khao Soi）可以尝试下~这里的主食多以糯米代替香米，芒果糯米饭绝对是代表，要是不爱吃糯米，菠萝炒饭（Pineapple Fried Rice）可以尝尝~想吃沙拉就得尝尝最具泰北风味的青木瓜沙拉 （Som Tam），既清爽又开胃~想喝点酸辣就来个冬阴功汤 （Tom Yam Kung）刺激下味蕾~下午茶想喝点什么，泰式奶茶是首选~在清迈想尝点什么尽情地点吧，吃一顿泰国菜不过是国内大排档的价格。

小编也不放过尝试美食的机会，想吃什么就尝什么~

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